Hanka Rackwitz eröffnet Dorfkneipe in Sachsen-Anhalt mit Kegelbahn und Bücherecke
Horst Fischer
Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz eröffnet Dorfkneipe in Sachsen-Anhalt mit Kegelbahn und Bücherecke
Hanka Rackwitz steht kurz davor, in Freist in Sachsen-Anhalt eine Dorfkneipe zu eröffnen – nach ihrem Auszug aus ihrem Wasserschloss in Mücheln. Der historische Dorfkrug wird bald Gäste zum Essen, Trinken und sogar zu einer schnellen Partie Kegeln willkommen heißen.
Rackwitz hat die Kegelbahn der Gaststätte bereits getestet und eine Speisekarte für die Besucher entworfen. Zudem plant sie, ein Bücherregal aufzustellen, in dem Gäste während des Wartens schmökern können. Nach der Eröffnung wird sie vor Ort leben und den täglichen Betrieb selbst leiten.
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Bevor die Türen in etwa einem Monat öffnen können, fehlt jedoch noch die Gewerbeerlaubnis. Außerdem muss ein endgültiger Brandschutzplan von den örtlichen Behörden genehmigt werden.
Die Wiedereröffnung der Kneipe wird Freist einen neuen Treffpunkt bescheren. Rackwitz' Vorbereitungen umfassen eine Mischung aus Gastronomie, Unterhaltung und gemütlicher Atmosphäre. Das Projekt bleibt im Zeitplan – vorausgesetzt, die ausstehenden Genehmigungen werden erteilt.
