NRW droht Eierknappheit: Warum regionale Produzenten aufgeben müssen
Ariane Holzapfel
NRW droht Eierknappheit: Warum regionale Produzenten aufgeben müssen
Nordrhein-Westfalen steht vor einer wachsenden Eierknappheit, da lokale Produzenten die Nachfrage kaum noch decken können. Nur etwa ein Drittel der im Land verzehrten Eier stammt tatsächlich aus heimischer Produktion. Landwirte warnen, dass sich die Lage ohne Kurskorrekturen weiter verschärfen könnte.
Die Ursachen liegen in einer Mischung aus strengen Vorschriften und veralteter Infrastruktur. Burkhard Brinkschulte, ein Geflügelzüchter, sieht überzogene Umweltauflagen und mangelnde politische Unterstützung als zentrale Hindernisse. Dietrich Vriesen, Betreiber des Vriesen-Hofs, scheiterte mit Expansionsplänen an Bebauungsvorschriften – Modernisierungen oder artgerechtere Haltungsbedingungen sind so kaum umsetzbar.
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Ähnliche Probleme plagen Hans Rühmling, Leiter der Geflügelzucht Friedrichsruh: Alte Ställe dürfen nach geltendem Recht weder saniert noch ersetzt werden. Gleichzeitig steigt der Bedarf. Für jedes zusätzliche Ei, das pro Kopf und Jahr verzehrt wird, benötigt das Land rund 280.000 weitere Legehennen. Charlotte Wilmes von der Landwirtschaftskammer NRW warnt: Wenn immer mehr Bauern aufgeben, werden Supermarktregale noch leerer – besonders bei regionalen Eiern.
Das NRW-Agrarministerium hat die Dringlichkeit des Problems anerkannt. Behörden räumen ein, dass Bauvorschriften und Luftqualitätsstandards überprüft werden müssen, um einen weiteren Rückgang zu verhindern. Sowohl kleine Familienbetriebe als auch große Legebatterien sind entscheidend, um die Städte mit Eiern aus der Region zu versorgen.
Mit nur noch elf großen Legehennenbetrieben im Land wächst der Druck. Bleiben die Regelungen unverändert, wird die Schere zwischen Angebot und Nachfrage voraussichtlich weiter auseinandergehen. Supermärkte könnten bald noch größere Schwierigkeiten haben, Eier aus nordrhein-westfälischer Produktion anzubieten.
