Tim Mälzer: Warum der TV-Star bewusst auf Digitalisierung verzichtet
Ariane Holzapfel
Tim Mälzer: Warum der TV-Star bewusst auf Digitalisierung verzichtet
Tim Mälzer bleibt einer der bekanntesten TV-Köche Deutschlands – unterhaltsam, scharfzüngig und mit kulinarischem Sachverstand. Doch seine offen geäußerte digitale Unbedarftheit sorgt immer wieder für Diskussionen unter Fans und Kritikern. Während die einen seinen altmodischen Ansatz schätzen, fragen sich andere, wie eine moderne Medienfigur ohne grundlegende Technikkenntnisse auskommt.
Erstmals Schlagzeilen machte der Koch 2020, als er im Radio verriet, noch nie eine E-Mail verschickt zu haben und Emojis bewusst zu meiden. Seine Vorliebe für handschriftliche Notizen und Telefonate statt digitaler Kommunikation wurde schnell zum Gesprächsthema. Bis heute verlässt er sich bei WhatsApp auf Sprachnachrichten – ein nur minimaler Fortschritt in Sachen Digitalisierung.
Seine mangelnden Schreibfähigkeiten am Computer wurden kürzlich in einer Folge von Kitchen Impossible auf die Probe gestellt. Im Wettstreit mit einer 85-jährigen Frau, die in zwei Minuten 910 Anschläge schaffte, wirkte Mälzer sichtbar überfordert. Die Szene unterstrich seine bekannte Abneigung gegen Tastaturen – ein Kontrast zu seinem sonst so souveränen TV-Auftritt.
Trotzdem floriert seine Karriere. Als ehemaliger Restaurateur gewann er während der Pandemie weitere Bekanntheit, als er 2020 Proteste für die Gastronomie organisierte. Seitdem ist er eine feste Größe im Fernsehen – mit Dauerbrennern wie Kitchen Impossible und neuen Formaten wie Mälzers Meisterklasse, das im November 2025 startete. Seine direkte Art und gelegentlichen Ausbrüche steigern nur seinen Unterhaltungswert und binden die Zuschauer.
Die Reaktionen auf seine digitale Ehrlichkeit fallen gemischt aus. Manche Fans loben seine Authentizität in einer zunehmend digitalisierten Welt, andere halten seine Technikskepsis für unzeitgemäß – besonders für eine so präsente Medienpersönlichkeit.
Mälzers Mix aus kulinarischem Talent und ungeschönter Persönlichkeit sichert ihm weiterhin Popularität. Dass er sich digitalen Standards verweigert, macht ihn einzigartig – während seine TV-Projekte stetig wachsen. Vorerst gehören handschriftliche Zettel und Sprachnachrichten einfach zu dem Charme, der das Publikum immer wieder zurückkehren lässt.
